§ 22. Энергетический обмен в клетке — Вопросы в конце параграфа — 1 — стр. 87

В некоторых организмах, таких как большинство растений и некоторые грибы, в условиях отсутствия кислорода происходит спиртовое брожение вместо гликолиза. В этом процессе молекула глюкозы разлагается на этиловый спирт и углекислый газ: С6Н12О6 + 2Н3РО4 + 2ADP -> 2С2H5OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.