§ 64. Основные методы селекции и биотехнологии — Вопросы в конце параграфа — 6 — стр. 244

Биотехнология представляет собой использование биологических систем и процессов с целью создания микроорганизмов, клеток и тканей растений и животных с необходимыми свойствами. Данная область науки исследует возможности использования живых организмов, продуктов их жизнедеятельности и систем для решения технологических задач и создания живых организмов с нужными свойствами путём генной инженерии.
Широкий спектр биотехнологических процессов включает как классические методы гибридизации и искусственного отбора, так и новейшие методы рекомбинантной ДНК и выращивания клеток in vitro. Биотехнология находит своё применение во многих областях, включая сельское хозяйство, производство пищевых продуктов, фармацевтику, медицину, промышленность и экологию. Она использует знания из генетики, молекулярной биологии, биохимии, клеточной биологии, эмбриологии и других наук.