§ 68. Современное состояние и перспективы биотехнологии — Вспомните — 3 — стр. 259

Генетическая инженерия представляет новое научное направление в биотехнологии, позволяющее создавать искусственные генетические структуры через целенаправленное воздействие на материальные носители наследственности. Это направление нашло применение в индустрии ДНК, где используются генно-инженерные методы для производства белков, лекарственных препаратов, витаминов, ферментов и других важных веществ. Применение методов генетической инженерии позволяет создавать новые сорта растений и пород животных, повышать эффективность защиты растений, лечить наследственные заболевания, стимулировать регенерацию тканей и т.д.

Клеточная инженерия также предоставляет новые возможности для производства ценных продуктов в искусственных условиях, например, высокоурожайных и устойчивых к болезням растений. С помощью клеточной инженерии можно создавать новые сорта картофеля, винограда, сахарной свеклы, томатов и даже межвидовые гибриды.

Инженерная энзимология - это еще одно направление в биотехнологии, которое разрабатывает высокоэффективные ферменты для промышленного использования. Ферменты находят широкое применение в производстве лекарственных препаратов, сахара для диабетиков, гормональных препаратов и других важных веществ, существенно повышая эффективность технологических процессов и снижая их энерго- и материалоемкость.