§ 7. Вода и ее роль в жизнедеятельности клетки — Вспомните — 3 — стр. 29

Растворительная функция, позволяющая происходить многим химическим реакциям в водной среде, включая растворение гидрофильных веществ.

Реактивная функция, которая позволяет воде участвовать в многих химических процессах, таких как полимеризация и гидролиз.

Транспортная функция, которая позволяет перемещать растворенные вещества внутри организма и выводить ненужные продукты.

Термостабилизирующая и терморегулирующая функции, которые позволяют организму смягчить воздействие перепадов температуры и поддерживать постоянную температуру.

Структурная функция, которая поддерживает нормальную форму клеток и организмов, включая поддержание тургора у растений и служение гидростатическим скелетом у некоторых животных, таких как медузы.