§ 9. Углеводы и их роль в жизнедеятельности клетки — Вопросы в конце параграфа — 2 — стр. 37

Они служат источником энергии. При их расщеплении выделяется энергия, необходимая для жизнедеятельности организма.

Углеводы могут использоваться в качестве запасных веществ. Крахмал и гликоген накапливаются в клетках и используются в случае необходимости.

Углеводы могут использоваться в качестве строительного материала. Целлюлоза, например, обеспечивает прочность клеточных стенок растений.

Хитин, входящий в состав клеточных стенок некоторых грибов и животных, также является строительным материалом.

Углеводы могут выполнять защитную функцию. Камеди и твердые клеточные стенки одноклеточных и хитиновые покровы членистоногих являются примерами защитных механизмов, содержащих углеводы.