Познавательная задача (ответ устный)
Одним из разделов биотехнологии является инженерная энзимология, основанная на применении высокоэффективных биологических катализаторов-ферментов для получения аминокислот, Сахаров, антибиотиков удругих веществ. До недавнего времени ферменты получали из9 гтканей различных животных, из растений и микроорганизмов. Почему для получения в промышленных масштабах ферментов в настоящее время используют преимущественно микроорганизмы, а не другие источники? В чём преимущества их использования?
Микроорганизмы представляют широкий спектр ферментов, которые не синтезируются животными и растениями. Эти микроорганизмы обладают высокой способностью к быстрому размножению, что позволяет получать большое количество клеток за короткий промежуток времени. Таким образом, значительное количество фермента может быть выделено из этих клеток или культуральной среды.
Преимущество использования микроорганизмов в производстве заключается в том, что они могут расти на недорогих субстратах, таких как отходы промышленных предприятий. Это делает процесс производства экономически эффективным и устойчивым с точки зрения использования ресурсов.
Управление развитием микроорганизмов в производстве может осуществляться с помощью современного оборудования и технологий. Это включает в себя контроль условий роста, регулирование питательных сред, оптимизацию температуры, pH и других параметров, чтобы обеспечить максимальную активность ферментов и высокий выход продукта.
Таким образом, использование микроорганизмов в производстве ферментов позволяет эффективно использовать их богатый ферментативный потенциал, осуществлять процесс на дешевых субстратах и контролировать их развитие для получения высококачественных продуктов.
Решебник
"Общая биология - Рабочая тетрадь" по предмету Биология за 10 класс.
Aвторы:
Агафонова И.Б., Котелевская Я.В., Сивоглазов В.И.
Задание
Познавательная задача (ответ устный) Одним из разделов биотехнологии является инженерная энзимология, основанная на применении высокоэффективных биологических катализаторов-ферментов для получения аминокислот, Сахаров, антибиотиков удругих веществ. До недавнего времени ферменты получали из9 гтканей различных животных, из растений и микроорганизмов. Почему для получения в промышленных масштабах ферментов в настоящее время используют преимущественно микроорганизмы, а не другие источники? В чём преимущества их использования?
Еще решебники за 10 класс
Мы подобрали сборники ГДЗ за 10 класс, которые могут быть Вам интересны.
