| Витамины |
Функция |
Проявление дефицита |
| А (ретинол) |
- Является компонентом родопсина — основного зрительного пигмента.
- Необходим для роста и развития многих клеток в организме.
- Важен для нормального развития слизистых оболочек (он обуславливает дезинфицирующий защитный эффект).
- Участвует в процессе регуляции антиоксидантных процессов.
- Необходим для поддержания детородной функции.
|
- дерматологические заболевания;
- нарушение зрения (вплоть до слепоты);
- стоматологические патологии;
- болезни пищеварительной системы;
- гинекологические болезни;
- мастопатия;
- частые инфекционные заболевания вследствие нарушения работы иммунной системы.
|
| Витамин D)(кальциферол) |
- Необходим для лучшей усвояемости кальция и фосфора.
- Принимает непосредственное участие в развитии костей и зубов.
- Снижает риск заражения инфекциями и возникновения диабета.
|
- Понижается всасывание кальция и освобождение его из кости, что ведет к стимуляции выработки паратгормона паращитовидными железами;
- Развивается вторичный гиперпаратиреоз, который способствует вымыванию кальция из костей и потере фосфата с мочой;
- Клиническим проявлением этих процессов является рахит.
|
| Витамин Е (токоферол) |
- Обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление.
- Снижает возможность образования шрамов от некоторых ран.
- Снижает кровяное давление.
- Способствует предупреждению катаракт.
- Улучшает атлетические достижения.
- Снимает судороги ног.
- Поддерживает здоровье нервов и мускулов.
- Укрепляет стенки капилляров.
- Предотвращает анемию.
|
- ведет к повреждению мышечных волокон и нейронов;
- ведет к тканевой гипоксии в органах с высокой потребностью в кислороде.
|
| Витамин К |
- Контролирует образование нескольких факторов свертывания крови: II (протромбин), VII, IX и X в печени.
- Необходим для удержания кальция в составе костной ткани.
|
- нарушения свертываемости крови;
- легко появляются синяки и возникают кровотечения; например, из носа или десен.
|
| Витамин В1 (тиамин) |
- Участвует в липидном и углеводном обмене.
- Оказывает влияние на работу нервной системы и мышц, в частности — сердечной.
- Участвует в образовании желудочного сока.
|
- анорексия;
- потеря веса;
- психические изменения и снижение мышечного тонуса.
|
| Витамин В2 (рибофлавин) |
- Участвует в липидном и углеводном обмене, работе нервной системы и мышц, в частности — сердечной мышцы.
- Необходим для хорошего зрения, снижения утомляемости глаз, здоровья кожи, слизистых оболочек, ногтей и волос, выработки антител.
|
- серьезно сказывается на обмене веществ;
- изменения кожных покровов;
- потрескавшиеся уголки рта;
- нарушения метаболизма железа, анемия и психические отклонения.
|
| Витамин В6 (пиридоксин) |
- Обеспечивает нормальный аминокислотный обмен (в т.ч. расщепление и использование белков).
- Обеспечивает углеводный и липидный обмен.
- Участвует в синтезе в организме многих биологически активных соединений (например, серотонина).
- Помогает нормальной работе центральной нервной системы.
- Участвует в процессах всасывания витамина B12 и магния.
- Участвует в производстве соляной кислоты.
|
- эпилептические судороги;
- снижение массы тела;
- проблемы желудочно-кишечного тракта;
- микроцитарная анемия.
|
| Витамин В12 |
- Влияет на метаболизм аминокислот.
- Участвует вместе с фолатами в формировании эритроцитов).
- Влияет на нормальное развитие нервной ткани.
|
- дегенерация спинного и головного мозга, а также периферических нервов, что провоцирует макроцитную, мегабластную анемию и/или проявление неврологических симптомов.
|
