§ 16. Грибы-паразиты — Вопросы — 2 — стр. 84

Заражение зерновых культур головнёвыми грибами происходит преимущественно путем попадания спор грибов на здоровые зерновки в процессе уборки урожая и молотьбы. Эти споры сохраняются на поверхности зерен и остаются на них до следующего посева. Когда зерно сеется, споры попадают в почву, где начинают развиваться в нити грибницы. Грибница проникает в начинающие прорастать зернышки растений и продолжает свой рост внутри стеблей, питаясь их соками. К моменту, когда растения начинают цвести, грибница головнёвых грибов достигает колоска. Там она интенсивно размножается, образует множество спор и разлагает зерновки, превращая их в черную порошкообразную массу. Этот процесс приводит к тому, что колоски становятся похожими на обуглившиеся головки, что характерно для зараженных злаковых растений.