Часть 1. Живой организм: строение и изучение — § 6. Химический состав клетки — 5 — стр. 38

Роль белков в организме очень значительна. Они являются основными строительными блоками клеток. Если удалить всю воду из клетки, то половину её сухой массы составят белки. Белки являются сложными молекулами, выполняющими множество функций в организме.

Некоторые белки, такие как гемоглобин, играют важную роль в транспортировке кислорода. Они связываются с кислородом в легких и переносят его к тканям и органам, обеспечивая клетки необходимым кислородом.

Белки также играют ключевую роль в движении организма. Сокращение мышц, которое позволяет нам двигаться и выполнять различные физические действия, осуществляется за счет сократительных белков.

Кроме того, белки участвуют в защите организма от инфекций, свертывании крови и других важных процессах. Они являются катализаторами реакций в организме, ускоряя химические процессы и обеспечивая правильное функционирование органов и систем.

Таким образом, белки играют решающую роль в организме, обеспечивая его нормальное функционирование и жизнедеятельность. Они участвуют во многих жизненно важных процессах и необходимы для поддержания здоровья и жизнеспособности организма.