Глава 4. Многообразие и развитие растительного мира — § 26. Семейства класса Однодольные — 3 — стр. 20

Пищевая ценность: Злаки, такие как пшеница, рис, кукуруза и ячмень, являются основными источниками пищи для человека. Они содержат углеводы, белки, витамины, минералы и другие питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и энергии.

Корм для животных: Злаки широко используются в животноводстве как кормовые культуры. Овес, ячмень и кукуруза часто используются для кормления скота, птиц и других животных, обеспечивая им необходимые питательные вещества.

Экологическая роль: Злаки являются важными компонентами экосистем. Они служат источником пищи и убежищем для различных видов животных, а также способствуют сохранению почвы, предотвращая эрозию и обогащая ее питательными веществами.

Растительное покрытие: Злаки способны образовывать густые посевы, которые эффективно удерживают почву и предотвращают ее вымывание дождевыми водами. Это особенно важно на склонах и в зонах с низкой стабильностью почвы.

Промышленное использование: Некоторые виды злаков, такие как кукуруза и ячмень, используются в промышленности для производства различных продуктов, включая биотопливо, крахмал, пищевые добавки и другие вещества.