Часть 2. Жизнедеятельность организмов — § 14. Обмен веществ и энергии — 17 — стр. 96

Энергия в пище, которую мы потребляем, происходит из процесса фотосинтеза, осуществляемого растениями. В растениях с помощью хлорофилла и других пигментов происходит поглощение энергии солнечного света. Эта энергия используется для преобразования углекислого газа и воды в органические вещества, такие как сахара и крахмал.

Когда мы употребляем растительную пищу, мы получаем эти органические вещества, которые содержат химическую энергию, запасенную в химических связях. Когда мы перевариваем пищу, организм расщепляет сложные молекулы на более простые и освобождает энергию, которая затем используется для выполнения работы и обеспечения жизненных процессов организма.

Таким образом, энергия, содержащаяся в пище, которую мы едим, является результатом преобразования солнечной энергии в растениях в ходе фотосинтеза. Эта энергия передается через пищевые цепи и пищевые пирамиды от растительного мира к животным и, в конечном итоге, к нам.