Глава 2. Многоклеточные животные — § 25. Класс Пресмыкающиеся, или Рептилии. Отряд Чешуйчатые — 11 — стр. 61

Выползок - это верхний слой кожи или покрова, который змея сбрасывает во время процесса линьки. Во время линьки змея растет и развивается, и чтобы обновить свою кожу, она сбрасывает старый выползок, раскалывая его и выходя из него. Новый выползок формируется под старым слоем и защищает змею до следующей линьки.