§ 40. Органы пищеварения. Обмен веществ и превращение энергии — Вопросы в конце параграфа — 4 — стр. 214

Понятие "обмен веществ" относится к серии процессов, при которых организм получает питательные вещества, использует их для создания клеточных структур и получения энергии, а также выделяет конечные продукты обмена веществ во внешнюю среду.