Вертикаль
2017
Чтобы огурцы продолжительное время оставались малосольными, рассол с огурцами необходимо хранить в холодном помещении. Почему?
Хранение огурцов в холодном помещении замедляет процесс диффузии, уменьшая активность молекул, что помогает сохранить малосольные огурцы дольше. В тёплом помещении молекулы активно движутся, что может привести к быстрой порче.
"Физика - Учебник" по предмету Физика за 7 класс.
Иванов А.И., Перышкин И.М.
Чтобы огурцы продолжительное время оставались малосольными, рассол с огурцами необходимо хранить в холодном помещении. Почему?