ГДЗ по биологии за 8 класс Драгомилов, Маш - Алгоритм успеха - Учебник 2020

§ 39. Зубы. Пищеварение в ротовой полости и в желудке — Вопросы — 9

Объясните результаты опыта с накрахмаленным бинтом, на котором буквы писали слюной. Почему после обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква?

После обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква, потому что крахмал под воздействием фермента слюны - птиалина - расщепился до глюкозы, который не дает синей реакции на крахмал. При соединении с йодом.

Решебник

"Алгоритм успеха - Учебник 2020" по предмету Биология за 8 класс.

Aвторы:

Драгомилов А.Г., Маш Р.Д.

Задание

Объясните результаты опыта с накрахмаленным бинтом, на котором буквы писали слюной. Почему после обработки йодной водой на синем фоне появилась белая буква?