§ 4. Клетка: строение, химический состав и жизнедеятельность — Вопросы — 5

Вареный клубень картофеля не способен разложить пероксид водорода, потому что фермент, разлагающий пероксид водорода - это белок, а белки при кипячении свёртываются и "выходят из строя".
Нет, не стоит. Так как ферменты выдерживают температуру до 50 градусов, то есть при кипячении температура воды будет выше и все полезные ферменты погибнут. То есть кипятить белье в мыльном порошке, содержащем ферменты занятие бессмысленное и бесполезное.