§ 40. Пищеварение в кишечнике. Всасывание питательных веществ — Вопросы — 2

Поджелудочная железа вырабатывает поджелудочный сок, который действует на все питательные вещества пищи (белки, жиры, углеводы).

Желчь подготавливает жиры к перевариванию. Под действием этой зеленовато-жёлтой жидкости жиры распадаются на мельчайшие капельки. В таком виде они лучше перевариваются.