§ 41. Регуляция пищеварения — Вопросы — 4

Ответ взят из текста параграфа.
Пища должна быть питательной и разнообразной. Однообразная пища приедается, хуже усваивается. В состав пищи должны входить продукты растительного и животного происхождения, содержащие и балластные вещества, например клетчатку. Она не переваривается, но стимулирует моторику кишечника. Хорошему отделению пищеварительных соков способствуют фруктовые соки, овощные салаты и употребление первых блюд.
Для нормальной работы пищеварительной системы важно питаться в одни и те же часы - соблюдать режим питания. У людей, которые соблюдают режим питания, пищеварительные соки начинают выделяться до принятия пищи. Попав в желудок и другие отделы пищеварительной системы, нища сразу же начинает перевариваться. Соблюдение режима питания обеспечивает более быстрое переваривание и лучшее усвоение пищи.
Питаться лучше четыре раза в день. Взрослые люди могут есть три раза в день. При четырёхразовом питании потребление пищи распределяют так: завтрак - 25 %, обед - 40 %, полдник - 15 %, ужин - 20 %.
Длительные промежутки между едой, питание всухомятку приводят к заболеваниям желудка. Ужинать надо за два часа до сна. За это время пища в желудке успевает перевариться.
Перед едой необходимо тщательно мыть руки с мылом. Есть нужно аккуратно, тщательно пережёвывать пищу. Во время еды не стоит читать, слушать радио, смотреть телевизор, вести разговоры.
Пища должна быть не очень горячей и не слишком холодной. Не следует злоупотреблять острой пищей. После еды требуется сполоснуть рот, очистить зубы от остатков пищи.
Чтобы обеспечить здоровое (правильное) питание, надо учитывать биологические потребности организма, не зависящие от нашей воли. При соблюдении режима вырабатывается условный рефлекс на время принятия пищи. К нужному моменту появляется аппетит, и все органы пищеварительной системы подготавливаются к приёму и переработке пищи.