§ 32. Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Действие ферментов — Вопросы — 3 — стр. 210

Внутренний железистый слой желудка содержит клетки, которые выделяют слизь, играющую важную роль в защите желудочной стенки от действия желудочного сока и других раздражающих веществ, содержащихся в пище. Эта слизь образует защитный слой на поверхности слизистой оболочки желудка, предотвращая повреждения и раздражение.