§ 32. Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Действие ферментов — Вопросы — 6 — стр. 210

Желудок сокращается ритмично, чтобы проталкивать пищу, и благодаря этому происходит перемещение пищевой кашицы через желудочно-кишечный тракт. По мере того, как пища проходит через желудок, она переваривается и превращается в кашицу, которая постепенно перемещается к выходу желудка и попадает в двенадцатиперстную кишку. Здесь кашица продолжает обрабатываться желчью, выделяемой печенью, и панкреатическими ферментами, выделяемыми поджелудочной железой, перед тем как попасть в следующий отдел кишечника.