§ 32. Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Действие ферментов — Вопросы — 7 — стр. 210

Этот продукт называется желчью, и он играет важную роль в процессе пищеварения. Желчь выделяется печенью и хранится в желчном пузыре. При поступлении пищи в двенадцатиперстную кишку, желчь выходит из желчного пузыря и попадает в кишечник, где помогает расщеплению жиров и улучшает их усвоение организмом. Кроме того, желчь способствует нейтрализации кислоты, содержащейся в пище, и улучшает процесс переваривания белков.