§ 32. Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Действие ферментов — Вопросы — 9 — стр. 210 | Вертикаль - Учебник (Беляев, Колесов, Маш) ГДЗ Биология 8 класс

Что такое фермент? Назовите известные вам пищеварительные ферменты.

Ферменты - это белковые молекулы, которые служат катализаторами для химических реакций в организме. Они ускоряют скорость химических процессов, превращая субстраты в продукты.

В пищеварении существует множество различных ферментов, которые помогают расщеплять пищу на более простые компоненты, такие как белки, углеводы и жиры. Известными пищеварительными ферментами являются:

Пепсин: расщепляет белки в желудке.

Трипсин: расщепляет белки в тонком кишечнике.

Липаза: расщепляет жиры в тонком кишечнике.

Амилаза: расщепляет углеводы в ротовой полости и тонком кишечнике.

Мальтаза: расщепляет мальтозу на глюкозу в тонком кишечнике.

Кроме того, в составе пищи могут быть естественные ферменты, такие как лактаза, которая расщепляет лактозу (молочный сахар) на глюкозу и галактозу.