Какое значение имеет кулинарная обработка пищи?
Привлекательный внешний вид, приятный запах и вкус пищи стимулируют аппетит и способствуют выделению пищеварительных соков, необходимых для полноценного усвоения питательных веществ. Кулинарная обработка пищи, такая как готовка, жарка, запекание или тушение, также играет важную роль в создании привлекательного вида, аромата и вкуса пищи.
Решебник
"Вертикаль - Учебник" по предмету Биология за 8 класс.
Aвторы:
Беляев И.Н., Колесов Д.В., Маш Р.Д.
Задание
Какое значение имеет кулинарная обработка пищи?