§ 35. Гигиена органов пищеварения. Предупреждение желудочно — кишечных инфекций — Вопросы до параграфа — 3 — стр. 220

В пище необходимо наличие веществ, которые помогают кишечнику правильно функционировать. Эти вещества стимулируют своевременное удаление непереваренных остатков пищи. Ржаной хлеб, капуста, свекла, морковь, салат, сливы, а также молочные продукты, такие как кефир и простокваша, обладают этим действием и могут помочь в правильном переваривании пищи.