§ 36. Обмен веществ и энергии — основное свойство всех живых существ — Вопросы до параграфа — 4 — стр. 230

Вода является универсальным растворителем, необходимым для всех биохимических процессов в организме. Большая часть воды находится внутри тела человека, и она либо соединена с другими веществами, либо содержит растворенные минеральные соли и органические вещества. Эти минеральные соли важны для поддержания кислотно-щелочного баланса в клетках и внутренней среде организма.