§ 37. Витамины — Вопросы — 7 — стр. 241

Витамин B1 является первым из группы В, который был открыт и изучен наукой. Его можно найти в различных продуктах питания, но больше всего содержится в оболочках зерен злаковых растений, таких как чёрный и белый хлеб из грубой муки, зелёном горошке, а также гречневой и овсяной крупе.