Пищеварение в желудке и кишечнике — 160 — стр. 104

Желудок имеет форму, похожую на большую грушу, и его вместимость составляет до 2-3 литров. Форма и размеры желудка зависят от количества съедаемой пищи.

Внутренняя поверхность желудка образует множество складок, которые значительно увеличивают ее общую площадь. Это особенность строения способствует более эффективному контакту пищи со стенками желудка. В слизистой оболочке желудка находится около 35 миллионов желез, которые ежедневно вырабатывают до 2 литров желудочного сока. Слизистая оболочка желудка защищается от самопереваривания благодаря слою слизи, который обильно покрывает его стенки.