§ 8. Конвекция — Обсуди с товарищем — 2 — стр. 34

Жидкости и газы нагреваются снизу, а не сверху, потому что при нагревании они расширяются, что приводит к снижению плотности. Это заставляет их подниматься вверх, так как сила Архимеда, действующая на нагретую жидкость или газ, становится больше силы тяжести. Холодные же участки опускаются вниз под воздействием силы тяжести. Таким образом, происходит циркуляция и равномерное распределение тепла по всему объему вещества.

Если же нагревать жидкости и газы сверху, нагретые слои останутся в верхней части, а холодные — внизу, что не приведет к перемешиванию и равномерному нагреву.