Глава 2. Закономерности жизни на клеточном уровне — § 12. Обеспечение клеток энергией — 1 — стр. 29

Диссимиляция, также известная как энергетический обмен, представляет собой процесс, при котором сложные органические молекулы расщепляются до более простых веществ с выделением энергии. В ходе диссимиляции происходит окисление органических веществ, что приводит к разрушению химических связей и высвобождению энергии, которая может быть использована для жизнедеятельности клетки.