Обмен веществ и энергии — Пластический и энергетический обмен — 8 — стр. 182

Нехватка воды тяжелее переносится, чем отсутствие пищи, потому что вода играет ключевую роль во многих жизненно важных процессах в организме. Она участвует в регуляции температуры тела, транспортирует питательные вещества и кислород, удаляет отходы и токсины через мочевыделительную систему, обеспечивает смазку суставов и защищает органы.

Суточная потребность в воде зависит от многих факторов, включая возраст, пол, физическую активность и климатические условия. В общем случае, рекомендуется взрослому человеку употреблять около 2-3 литров воды в сутки. Это может включать воду, соки, чай, кофе, а также воду, содержащуюся в пище, такой как овощи и фрукты.

Организм в сутки теряет примерно 2-2,5 литра воды через мочевыделительную систему, кожу, дыхание и кишечник. Чтобы поддерживать гидратацию в организме, необходимо компенсировать эту потерю путем употребления достаточного количества жидкости.