Пищеварение — Пищеварение в желудке и кишечнике — 10 — стр. 177

Пристеночное пищеварение является важным этапом пищеварительного процесса, который происходит на поверхности слизистой оболочки кишки. В этом этапе пищевые частицы, попадая в пространства между ворсинками кишки, подвергаются дальнейшему перевариванию с помощью специфических пищеварительных ферментов. Более крупные частицы не могут проникнуть в эти пространства и остаются в полости кишки, где продолжают подвергаться воздействию пищеварительных соков и дальнейшему расщеплению на более мелкие фрагменты. Процесс пристеночного пищеварения играет важную роль в завершении гидролиза пищи и подготовке ее к заключительному этапу пищеварения - всасыванию питательных веществ через стенки кишки.