Пищеварение — Пищеварение в желудке и кишечнике — 14 — стр. 177

Всасывание является процессом, при котором питательные вещества переходят из полости кишечника в кровеносные сосуды. Оно осуществляется путем фильтрации, диффузии и других физиологических явлений. Основное всасывание происходит в стенках тонкого и толстого кишечника. Внутренняя поверхность ворсинок тонкого кишечника покрыта однослойным эпителием, под которым находятся сосуды крови и лимфатические сосуды, а также нервные окончания. Между растворенными питательными веществами в кишечной полости и кровью находится тонкая преграда, состоящая из клеток стенок кишки и капилляров. Клетки эпителия кишки активно участвуют в этом процессе, позволяя проникать некоторым веществам, но не пропуская другие.