Пищеварение — Пищевые продукты, питательные вещества и их превращение в организме — 152

Первый этап пищеварения начинается в ротовой полости, где пища подвергается механическому измельчению при помощи жевательных движений и смешивается с ферментами, содержащимися в слюне.

Второй этап происходит в желудке, где сложные молекулы белка разлагаются на более простые под воздействием желудочного сока и пищевых ферментов.