ГДЗ по биологии за 10 класс Сивоглазов, Агафонова, Захарова - Общая биология - Рабочая тетрадь

Глава 2. Клетка — § 8. Органические вещества. Углеводы. Белки — 5 — стр. 40

Назовите растворимые в воде углеводы. Какие особенности строения их молекул обеспечивают свойство растворимости.

Почти все углеводы хорошо растворяются в воде. Один из самых известных углеводов в повседневной жизни - сахароза (дисахарид), или просто сахар. Растворимость в воде обусловлена сходством структуры, включая присутствие гидроксильных групп, которые способны образовывать водородные связи между молекулами.

Решебник

"Общая биология - Рабочая тетрадь" по предмету Биология за 10 класс.

Aвторы:

Агафонова И.Б., Котелевская Я.В., Сивоглазов В.И.

Задание

Назовите растворимые в воде углеводы. Какие особенности строения их молекул обеспечивают свойство растворимости.