§ 8. Органические вещества. Углеводы. Белки — Вопросы для повторения и задания — 1 — стр.

Ответ взят из текста параграфа.
Это обширная группа природных органических соединений. В животных клетках углеводы составляют не более 5 % сухой массы, а в некоторых растительных (например, клуб ни картофеля) их содержание достигает 90 % сухого остатка. Углеводы подразделяют на три основных класса: моносахариды, дисахариды и полисахариды.