Глава 3. Закономерности жизни на организменном уровне — § 18. Организмы царства грибов и лишайников — 4 — стр. 44

Человек использует различные виды грибов в народном хозяйстве. Некоторые виды грибов используются в пищу, такие как шампиньоны, грибы-опята, белые грибы, лисички и др. Другие виды грибов используются в медицине, например, в качестве источника антибиотиков или для лечения заболеваний. Также грибы используются в промышленности для производства пищевых добавок, красителей, ароматизаторов и т.д. Некоторые грибы также используются для очистки воды и почвы от загрязнений.