Глава IV. Феодалы и крестьяне — § 11. Средневековая деревня и её обитатели — 4 — стр. 93

Крестьяне большую часть своих инструментов и орудий труда изготавливали самостоятельно, иногда обращаясь к кузнецу, проживающему в их деревне. Из-за этого инструменты были в основном деревянными, с некоторыми отдельными железными частями. Работа была тяжелой. Каждый хозяин имел свою полосу на общинном поле и пользовался общинными лугами, местами для рыбной ловли и другими ресурсами. Крестьяне жили в небольших домах, состоящих всего из одной комнаты. Все члены семьи спали в одном помещении, а зимой они проводили большую часть дня внутри (летом - на улице). В разных частях Европы дома строились по-разному: из местного камня, дерева или с использованием деревянного каркаса, заполненного глиной, соломой или другими доступными материалами (например, фахверковые дома). Крыша обычно покрывалась соломой или камышом. В центре дома располагался очаг. Печей не было, поэтому огонь должен был гореть постоянно, особенно зимой, иначе внутри становилось холодно. Дым выходил через дверь или отверстие в крыше. В северных регионах окна не делались, а на юге они были маленькими и узкими. Окна обычно закрывались только ставнями, иногда вместо стекла использовали бычий пузырь. Мебель крестьяне изготавливали сами, поэтому она была простой. Обычно в доме были стол, лавки и сундук для хранения праздничной одежды. Спали они обычно на лавках, а только у состоятельных хозяев могли быть кровати. Вокруг дома находились хозяйственные постройки, а также сад и огород. В основном питались кашами из различных растений (некоторые из них сегодня считаются несъедобными), сопровождая их хлебом, а состоятельные - сыром. Также ели рыбу, мясо крестьяне практически не видели (потому феодалы ели почти исключительно мясо - они подчёркивали этим своё превосходство над крестьянами).