§ 90. Современные представления о происхождении жизни — Вспомните — 3 — стр. 349

Ферменты - это белковые катализаторы, которые быстро и эффективно ускоряют химические реакции в клетках живых организмов. Они играют ключевую роль в обмене веществ, катализируя около 4000 биореакций. Ферменты снижают энергию активации реакции, не изменяя при этом ее химическое равновесие. Они также обладают высокой специфичностью к определенным субстратам, связываясь с ними с большой точностью и эффективностью. Ферменты действуют гораздо быстрее, чем небелковые катализаторы, ускоряя реакции на миллионы и миллиарды раз.