Глава 2. Клетка — § 7. Органические вещества. Общая характеристика. Липиды — 6 — стр. 37 | Общая биология - Рабочая тетрадь (Агафонова, Котелевская, Сивоглазов) ГДЗ Биология 10 класс

Определите, о какой группе веществ, относящейся к липидам, идёт речь. Объясните свою точку зрения.

•

В печь положишь - размокнет, в воду положишь - высохнет (загадка).

•

Зарегистрированы в качестве пищевых добавок, используются для покрытия сыров.

•

В натуральной косметике - загуститель для кремов и мазей, основной компонент помад, твёрдых духов.

Это относится к веществу, известному как воск, которое обладает пластичностью. Под воздействием нагревания оно переходит в жидкое состояние. Однако, когда воск попадает на холодную поверхность или в контакт с водой, он немедленно затвердевает.