Глава 11. Основы селекции — Селекция микроорганизмов — I — стр. 183

Микроорганизмы обозначают группу живых организмов, которые слишком малы для визуального восприятия человеческим глазом.

Методы селекции микроорганизмов включают искусственный отбор, генную инженерию и искусственный мутагенез.

Микроорганизмы предоставляют неограниченное количество исходного материала для исследований. За несколько дней в культурной среде можно получить миллионы бактерий. Одноклеточные организмы имеют гаплоидный набор хромосом, что делает обнаружение мутаций более простым уже на первом поколении. Геном бактерий проще, чем у многоклеточных организмов, что облегчает регулирование взаимодействия генов.

Биотехнология представляет собой использование живых организмов и их биологических процессов для производства веществ, необходимых человеку. Бактерии, грибы и клетки растительных и животных тканей являются объектами биотехнологии. Они выращиваются на специальных питательных средах в биореакторах.

Селекция микроорганизмов применяется в различных сферах народного хозяйства, таких как хлебопечение, виноделие, пивоварение, производство молочных продуктов, металлургия и синтез белка.

Метод ядерной трансплантации соматических клеток в яйцеклетки позволяет создавать генетически идентичные копии животных, т.е. клонирование животных. В настоящее время были получены клонированные лягушки, а также достигнуты первые успехи в клонировании млекопитающих.