Назовите механизм разделения раствора на фазы с высокой и низкой концентрацией молекул.
В водной среде растворимые вещества могут диссоциировать на ионы, которые являются заряженными частицами. Молекулы воды, в свою очередь, обладают дипольным характером. Это приводит к образованию молекулярных "рубашек" вокруг заряженных частиц, где молекулы воды группируются. Такие структуры могут объединяться и формировать области с высокой концентрацией молекул, в то время как в окружающей среде их концентрация будет относительно низкой.
Решебник
"Общая биология - Учебник" по предмету Биология за 10 класс.
Aвторы:
Захаров В.Б., Захарова Е.Т., Мамонтов С.Г., Сонин Н.И.
Задание
Назовите механизм разделения раствора на фазы с высокой и низкой концентрацией молекул.