Понаблюдайте внимательно за процессом нагрева, закипания и кипения воды в чайнике. Вы обнаружите, что перед закипанием чайник почти перестаёт шуметь.
Перед закипанием воды в чайнике паровые пузырьки, которые образуются на дне, поднимаются вверх. Вначале они сжимаются в более холодных слоях воды, что вызывает шум. По мере приближения к точке кипения температура всей воды в чайнике выравнивается, и пузырьки достигают поверхности, не разрушаясь. Шум исчезает, так как пар свободно выходит из жидкости.
Решебник
"Физика - Учебник" по предмету Физика за 10 класс.
Aвторы:
Буховцев Б.Б., Мякишев Г.Я., Сотский Н.Н.
Задание
Понаблюдайте внимательно за процессом нагрева, закипания и кипения воды в чайнике. Вы обнаружите, что перед закипанием чайник почти перестаёт шуметь.