Отчёт о лабораторной работе "Действие слюны на крахмал" (с. 211 учебника).
Исходное вещество | Фермент | Результат эксперимента |
Крахмал | Фермент из слюны | Отсутствие окрашивания йодом на участках, где крахмал был расщеплен ферментом слюны |
Допишите ответы на вопросы.
•
Ферменты, содержащиеся в слюне, обладают способностью расщеплять крахмал.
•
При проведении данного эксперимента будет получена синяя окраска буквы на белом фоне, так как окрашивание происходит только на участках, где присутствует крахмал.
•
Если слюну прокипятить, то она не будет способна расщеплять крахмал, так как при нагревании ферменты теряют свою активность.
Решебник
"Вертикаль - Рабочая тетрадь" по предмету Биология за 8 класс.
Aвторы:
Беляев И.Н., Колесов Д.В., Маш Р.Д.
Задание
Отчёт о лабораторной работе "Действие слюны на крахмал" (с. 211 учебника).