Глава 3. Химическая организация клетки — Органические молекулы — углеводы — I — стр. 50

Углеводы - это органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.

Углеводы: Моносахариды, Дисахариды, Полисахариды.

Структурными, защитную, пищеварительных, кишечника.

Углеводы синтезируются на каналах гладкой (агранулярной) эндоплазматической сети.